Opiniones Hierba Dulce - Oaxaca

Tal como lo describe la reseña del lugar, el concepto es cocina desindustrializada, elaboran comida oaxaqueña con ingredientes orgánicos de 👌🏻 primera, su carta es muy variada, los platillos tienen un gran sabor, precios accesibles y el lugar es muy tranquilo, confortable, silencioso, una agradable experiencia, y una buena opción saludable.

La comida está super rica, la mejor comida "tradicional" vegana plant-based qué he probado. Super recomendado para los que quieren comer comida oaxaqueña vegana.

THE BEST VEGAN PLACE IN OAXACA!!! ::: Amplio menú, con un magnífico sazón y renovado continuamente.. Recomiendo ampliamente la Cata de Moles si aún no conocen la verdadera gastronomía oaxaqueña.. Los Tacos de Nopal o Papa hechos directamente en el comal tradicional o las Tlayudas si su apetito necesita ser satisfactoriamente calmado.. :::: TODO A PRECIOS SUPER ACCESIBLES!!! :::: En bebidas, el chocolate de agua o leche (de almendra) nunca falla, frío o caliente dependiendo de la hora.. para el calor unas cervezas hechas artesanalmente por su barman supercalificado, o unos sabrosos y efectivos cocteles clásicos o vanguardistas.. pulques, curados, mojitos, tropicales, etc.. también pueden pedir (si tuvieran alguna dolencia por sanar) alguna infusión de la amplia variedad que manejan.. :::: COCINA CURATIVA!! de cuerpo y alma.. Lugar hiper recomendado.. una vez que lo conozcan, seguro vuelven a ir.. perfecto para ir solx, acompañadx o en grandes grupos.. Personal super amable y tiempos de entrega y hechura de comida más que rápidos (aunque todo se hace al momento) :::: Kid-friendly, pet-friendly y muy friendlys básicamente en todo.. Dependiendo de la temporada también manejan opciones 4:20friendly en bebidas y alimentos.. No te arrepentirás!!!!

El sitio es bastante céntrico, muy lindo estéticamente, el patio muy fresco, y el espacio interior es amplio. Las personas que atienden fueron muy amables en todo momento y la comida deliciosa. Nos pareció una experiencia bastante agradable, los platillos son suficientes y los precios justos. Tienen que probar la horchata 👌🏽

🌕🌕🌕🌕🌗 De acuerdo a su página de internet, es el primer restaurante plant based, vegano y desindustrializado en la ciudad de Oaxaca, México, lo cual merecía una visita y es un esfuerzo loable. Igualmente de acuerdo al restaurante, su cocina es libre de azúcar, productos procesados y aceite (lo cual en nuestra opinión es bueno en términos de salud corporal y ambiental, aunque acarrea cierto riesgo en términos de sabor dado que para bien y para mal la cocina mexicana está muy basada en el uso de aceite). Su menú se compone de platillos mexicanos principalmente de inspiración oaxaqueña, incluyendo ceviches, ensaladas, sopas y caldos, pero principalmente platillos a base de tortilla y maíz de comal como tetelas, tlayudas, enchiladas y tacos. Lo que probamos y se ve en las fotos son las enchiladas de hoja santa (80 pesos) y las tetelas de quintonil (80 pesos). Todos los platillos vienen servidos en platos de barro tradicional oaxaqueño con una muy buena presentación, y el lugar es amplio y agradable: una casona con patio y piso empedrado. Las porciones son generosas y en nuestra opinión con una entrada y un platillo, o bien 3 platillos compartidos por dos personas es suficiente para un apetito promedio. Un ticket promedio por persona ronda los 130-250 pesos (que en contexto es más accesible que restaurantes ‘omnivoros’ de la misma categoría en la misma zona). El costo es muy variable de acuerdo a lo que se ordene de bebidas, postres, etc. Calidad de ingredientes: 5/5 Lugar: 4.5/5 Calidad / precio: 4.5 / 5 Sabor: 4/5 (buen sabor pero en nuestra opinión únicamente falta un poco de intensidad)

Me pareció una hermosa experiencia gastronómica. El cuidado de los ingredientes es muy especial, el inmueble del restaurante tiene una estética que logra mezclar lo tradicional y lo minimalista. El sabor de los alimentos me pareció exquisito, el trato del personal fue muy amable y cálido. Desde la elección de la vajilla hasta las innovadoras combinaciones de ingredientes, disfruté mucho mi visita y estaría contenta de recomendar el restaurante. Los precios me parecieron de lo más razonables, incluso baratos. Felicidades por esta iniciativa, además es un restaurante solidario con la soberanía alimentaria ❤️🌱🌮 imagino que van cambiando los platillos según los ingredientes de la temporada, pero comparto fotos del menú como referencia 👍

Es un buen restaurante en un lindo patio. Las primeras veces (hace 8 meses) me encantó sobre todo por el veganismo y la presentación de los platos, muy bello todo. Pero de hecho, les falta aún un poco hasta un excelente sazón. Hoy comí las enchiladas en mole rojo y me gustaron mucho, a los otros guisos hasta el pastel de chocolate les faltó algo... Cuidado con los moles: unos son moles de olla y no lo indican en el menú.

En cuatro días mi esposo y yo hemos comido tres veces. Buena atmósfera personal muy amable y la comida Wow……auténtica, tradicional y verdaderamente deliciosa. La mejor experiencia de comida tradicional vegana que he tenido en Mexico.

Excelente opción vegana en Oaxaca, muy buenos precios, muy buen sabor y muy buena ubicación. Solo les faltan postres :) Es uno de los pocos lugares en Oaxaca con oferta 100% vegana. Los otros lugares tiene opción vegana pero ofrecer también carne y lácteos. La atención es muy buena y muy cálida. Nos prestaron su cargador para el celular y fueron muuuuy atentos. Nos encantó este lugar. Buenísimo!

La arquitectura de interiores y el cuidado con el que se trabajan los alimentos hace de Hierba Dulce una de las joyas veganas de México.

Este restaurant vegano ofrece una carta ecléctica, a buen precio, con excelente presentación y sazón. El ambiente es relajado, informal y minimalista. Es adecuado para llevar niños. La atención por parte del personal es solícita y discreta. En cuanto al pulque, me sorprendió que no lo sirvieran en un vaso grande o en tarro, como es lo usual, lo que en cierta forma demerita su carácter tradicional de bebida servida generosamente. No cuenta con estacionamiento y se puede pagar con tarjeta. Lo recomiendo ampliamente.

Riquísimo! La atención es muy buena y rápidos. Los platillos son riquísimos, nos ha encantado, cada cosa que probamos es muy buena, los sabores son 100 % naturales, no alteran los sabores ni colores. El mole negro es muy rico, viene en enchiladas con tortillas recién hechas y rellenas de plátano macho. Los postres buenísimos... Excelente

¡Simplemente increíble! El lugar es lindo, la comida es deliciosa y la presentación muy cuidada, todo esta hecho con esmero. Los sabores te transportan a tu infancia, pruebas y descubres comidas que estarán en tu lista de favoritos. Probé sopa de chepil, mole amarillo con setas, taco de temporada (huitlacoche), enmoladas de mole negro, nicuatole de mango y nieve de mango. Volveré una y otra vez. Casi lo olvido TODO es vegetariano. 💙

Es una buena opción para vegetarianos y veganos. Hasta este momento no hay opciones de comida con carne. En cuanto a las bebidas puedes tener desde café, tés y en ciertos días tejate. Las comidas son buenas en porción aunque falta un poquito de sazón. Las opciones son variadas y para muchos creo que innovadoras por los vegetales y las preparaciones en que los usan. El lugar es pequeño pero acogedor y limpio, además céntrico. Recomiendo las quesadillas.

Todo a cerca de este restaurante es excelente! La comida tradicional de Oaxaca tiene ese sabor de “cocina de abuela”. Si es tu primera vez comiendo comida vegana, este es el lugar a donde ir. Súper recomendable, staff, sabor, presentación, ambiente, todo, todo, todo está súper!

DE-LI-CIO-SO Muy agradecida por la comida estilo oaxaqueño basada en plantas. Disfruté mucho mi cerveza artesanal de coco y las tlayudas. ¡Súper recomendado!

Excelente lugar, un servicio muy atento, la comida está exquisita totalmente vegano y vegetariano. Los platillos son muy creativos y balanceados en todo sentido, desde sabor, textura y presentación. El precio es más que accesible, hay que esperar un poco al entrar (más cuando es comida) pero de verdad cada segundo vale la pena La cantidad de comida es basta para aquellos de gran apetito y todo en el plato es totalmente hecho por el restaurante... En pocas palabras es de los mejores restaurantes veganos y vegetarianos donde he comido.

Es un lugar muy agradable, tranquilo y bonito. El cóctel tropical es una delicia y la comida muy rica, de sabores equilibrados y presentación exquisita. El personal es muy amable y atento. Muy recomendado.

hermoso concepto de cocina y restaurant. la atención estuvo súper buena, presentación de platos muy linda y rústica. el postre muy bueno, y la entrada de setas entintadas espectacular!

OMG food of the gods! If you enjoy creative cuisine that’s locally sourced organic vegan house made traditionally inspired but original creations, eat here! Don’t even question... I think by the time we leave Oaxaca we’ll have tried everything on their beautiful menu! Outstanding friendly service too, excellent English — but keep using your Spanish, why not... And, you’ll make friends here. ���

Super rica la comida bien combinados los sabores, sobretodo alimentos de nuestro estado únicos en sabor, te enamoran desde la vista al presentarte la comida en artesanía de primera de tlapazola, los sabores, los nombres frijol rojo sangre de toro, la nieve de jiotillas creo!!!! De verdad tiene q ir a probarlos....cada vez quiero regresar..

Wow. I could eat every meal here every day. Beautiful vegan food, excellent friendly service, gorgeous setting.

Un lugar muy bonito y tranquilo. Atención cálida. Me encanta el concepto de alimentación basada en platas y sobre todo con alimentos locales. Yo definitivamente si volvería

Muy saludable la comida pero le falta sabor, el sabor que mas resalta es un picante de algun condimento, le ponen demaciado y los moles amarillo y verde estan muy espesos y picosos.

Súper sabrosa la comida pues además de ser preparada con mucho cariño se ocupan alimentos que no se consiguen tan fácilmente en la ciudad como la flor de maguey o los frijoles sangre de toro. Muy rico!

El concepto es bueno pero no esta bien ejecutado, les falta mucho ! Enfrijoladas duras! Los sabores que intentan mezclar no se incorporan del todo! Buen concepto pero no volvería!

Excelente