Café Lusso menù, Toluca
Café Lusso Toluca - Menu
Blanquillos
Todos nuestros desayunos le incluyen: Café americano o te*+ pan dulce + copa de yogurth natural con compota y cereal integral + platillo + jugo**
Omelette
De espinaca ó jamón ó champiñones ó panela ó queso manchego ó combinado de dos ingredientes.***
Motuleños
Huevo estrellado sobre un sope casero, bañado en salsa roja coronado con frijol y fritura de plátano macho.
Pochados
Pochados en base de pan tostado con jamón rústico, queso y setas deshidratadas. (tiempo de elaboración 15min)
Al albañil
Par de huevos revueltos con frijol bañados en nuestra deliciosa salsa verde.
Rotos
Par de huevos tiernos combinados con jamón ahumado, pimientos, jitomate y setas deshidratadas.
Divorciados
Par de huevos estrellados bañados en nuestras deliciosas salsas caseras; roja y verde.
Al gusto
Revueltos ó estrellados ó tibios ó a la mexicana, etc...
Todos nuestros platillos son elaborados con dos piezas de huevo | huevo orgánico +$15.oo | *** cambio de claras +$15.oo.
Peculiares
Chilaquiles en salsa verde con chile morita :
Sencillos
Chilaquiles en salsa verde con chile morita acompañados con pollo, crema y queso.
Especiales
Chilaquiles en salsa verde con chile morita acompañados con pollo, huevo estrellado y chorizo.
Veganos
Chilaquiles en salsa verde con chile morita acompañados con hongo seta deshidratado al horno.
Enchiladas
Triada de enchiladas rellenas de pollo en salsa verde con chile morita.
⋆ Desayuno del chef / omakase
Omakase
Una selección diaria de nuestra cocina para usted.Pregunte a su mesero qué tienen preparado nuestros chefs para sorprenderlo.
Emparedados
Baguette
A elegir: de jamón ó salami. En cama de lechuga, jitomate, queso manchego, mayonesa y aderezo italiano.
Sándwich
A elegir: de jamón ó salami. Pan de Mantequilla o Multigrano
Bisquet
A elegir: de jamón con queso ó de mermelada.
Hot cakes
Dulces
Par de Hot cakes dulces. Se pueden acompañar de miel natural ó maple ó compota casera
Salados
Par de Hot cakes acompañados de tocino y huevo estrellado.
Molletes
Tradicionales
4 piezas de molletitos en pan de amasijo con frijoles hechos en casa y queso fundido.
Con jamón
4 piezas de molletitos en pan de amasijo con frijoles hechos en casa, queso fundido y jamón.
Con tocino
4 piezas de molletitos en pan de amasijo con frijoles hechos en casa, queso fundido y tocino.
Con chorizo
4 piezas de molletitos en pan de amasijo con frijoles hechos en casa, queso fundido y chorizo.
Con pepperoni
4 piezas de molletitos en pan de amasijo con frijoles hechos en casa, queso fundido y pepperoni.
Saludables
Avena casera
A escoger: de manzana&canela ó arandanos&mascabado | Base de leche ó agua ó soya ó almendra.
Frutal
Plato imperial de fruta de temporada acompañada de frutos del bosque, compota granola y miel.
Panela Asado
Queso panela asado a la plancha con jitomate y finas hierbas.