Barbacoa Santiago menù, Santiago de Querétaro
Barbacoa Santiago Santiago de Querétaro - Menu
Botanas
Chicharrón (100 g)
74 $
Guacamole (250 g)
68 $
Queso fundido con chorizo (40 g)
90 $
Chicharrón en salsa verde
68 $
Tacos y flautas
Flauta de barbacoa
55 $
Flauta de pollo
52 $
Taco de carnitas (60 g)
50 $
Taco americano (60 g)
Mezcla de cortes americanos con cebolla y chiles cuaresmeños
49 $
Platillos mexicanos
Tampiqueña (200 g)
Acompañada de enmolada, guacamole. rajas y frijoles
238 $
Arrachera (200 g)
Calidad sonora, con ensalada mixta y cebolla fileteada
235 $
Puntas de filete (200 g)
Al albañil, acompañados de arroz a la mexicana y frijoles refritos
238 $
Medallones (200 g)
En salsa de su elección, al chipotle, pimienta negra, vino tinto o limón, acompañados de puré de papa y espinaca
235 $
Sopas
Consomé de carnero
79 $
Caldo loco
Acompañado de queso panela, chicharrón, jitomate, cilantro, cebolla y aguacate
75 $
Jugo de carne
90 $
Sopa azteca
Acompañado de queso panela, crema, chicharrón, aguacate y chile pasilla frito
75 $
Ensaladas
Ensalada César
106 $
Volcán de Oaxaca
Queso oaxaca, jitomate y aguacate con aderezo balsámico
103 $
Ensalada mixta
Mezcla de lechugas, jitomate cherry, zanahoria, pepino, aguacate y cebolla con aderezo mil islas
103 $
Quesadillas y empanadas
Quesadilla
Queso, flor de calabaza o champiñones
46 $
Chicharrón prensado (60 g)
46 $
Quesacoa
Quesadilla de barbacoa (50 g) con queso
65 $
Postres
Pastel de elote
76 $
Pastel de frutos rojos
74 $
Flan tradicional
76 $