Salma menù, Isla Holbox
Salma Isla Holbox - Menu
Pócimas
Aries
Infusión de tequila blanco con chiles, licor de chile poblano ancho reyes, jugo de apio, jarabe natural, jugo de limón y escarchado en sal de chiles.
220 $
Centauro
Mezcal amarás, jugo de limón, soda de jengibre, miel de agave y amargo de angostura clásico.
230 $
Corvus
Infusión de ginebra, vermouth rosso y campari con betabel, ahumado con romero.
230 $
Fénix
Ron prohibido, ron sailor jerry, espresso, jarabe de canela, aceite de coco y ralladura de chocolate amargo.
220 $
Scorpio
Ron sailor jerry, mezcal salma, fresas con carbón activado, jengibre, jugo de limón y oro 24k comestible.
240 $
Quimera
Infusión de mezcal Salma con raiz de oro mexicana, campari, flor de anís y agua mineral.
230 $
Minotauro
Mezcal Salma, aperol, extracto de piña, aquafaba, jarabe natural y jugo de limón.
230 $
Serpens
Ginebra, cúrcuma, miel maya, jugo de limón y aceite de coco.
220 $
Borealis
Ginebra, maracuyá, jarabe de albahaca, jugo de limón y top de prosecco.
220 $
Cráter
Infusión de mezcal Salma con cilantro, licor de chile ancho reyes, maracuyá, miel de agave y jugo de limón.
200 $
Cervezas
Victoria | pacifico
50 $
Modelo especial | negra
50 $
Santanera: sesion ipa
130 $
Santanera: american lagger
130 $
Vaso chelado
30 $
Vaso michelado
40 $
Vaso ojo rojo
50 $
Clásicos
Old fashioned
230 $
Aperol spritz
220 $
Margarita rocas
200 $
Hada verde
250 $
Mezcalita
220 $
Espíritus
Ginebras
Tanqueray
200 $
Diega
180 $
Bombay
200 $
Condesa
200 $
Hendrick´s
230 $
Ron
Bacardi blanco
160 $
Ron prohibido
180 $
Havana 3
180 $
Havana 7
220 $
Sailor jerry
200 $
Matusalem clásico
200 $
Zacapa 23
300 $
Tequila
Don julio 70
240 $
Don julio rep
200 $
Jose cuervo trad. plata
180 $
Jose cuervo trad. rep.
200 $
1800 cristalino
230 $
Maestro diamante
230 $
Casa dragones blanco
300 $
Aperitivos
Aperol
180 $
Campari
180 $
Absenta
220 $
Vermouth rosso
160 $
Digestivos
Licor de cassis
180 $
Licor de chile ancho reyes
150 $
Licor de chile poblano ancho reyes
150 $
Licor de coco kalani
150 $
Kahlua
150 $
Whiskey
Bulleit bourbon
180 $
Jack daniel´s
180 $
Jw red label
180 $
Jw black label
240 $
Fireball
200 $
Jameson
180 $
Glenfiddich
260 $
Buchannan´s 12
240 $